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西班牙式菠菜饼 Tortilla de espinacas(10/10)
菠菜洗干净，锅里放油和大蒜末。
把菠菜的水拿掉，滤过一下
把虾仁炒一下，油和盐要加
鸡蛋夜准备好
鸡蛋夜加菠菜和虾仁
一定要用平底锅，西班牙人家都有。做tortilla 不管是什么味道，不能用很多油，我一般用刷子
注意，锅必须非常热的才可以放鸡蛋夜
用盘子倒一下，两边都要做
注意火，要不然会跟我一样，中间烧焦了点点
好了!