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鲫鱼豆腐汤#每一道菜都是一台食光机#(13/13)
首先将鱼鳞清理干净。
再将鱼内脏清洗干净。
用食品剪刀剪掉鱼鳃。
准备好食材。(无需过多调味料)
平底不粘锅中加入油，放入洗干净的鱼，中小火剪至两面微黄。
加入开水，一定要加入开水。
加入去皮葱，大火烧鱼汤，烧鱼汤要保持用大火，这样烧出来的汤才会奶白香浓。
加入料酒，熬至汤色变白。
再加入切好的内酯豆腐大火煮约10分钟。
加入盐，胡椒粉。
加入鸡粉出锅。
装入砂锅中，撒上葱花即可。美味看得见，(^_^)
成品图。