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夏日西瓜面包(5/11)
把主面团除黄油、盐以外材料放进面包机，揉扩展阶段。
加入黄油、盐揉至可拉出较薄薄膜。
将面团分成3份，分别为180克，150克，130克。 180克面团加入红曲粉，揉匀。130克面团加入抹茶粉，揉匀。
滚圆放入盆里，盖上保鲜膜室温发酵至2倍大。
排气每份面团平均分成6份。
取一红色面团，加入少量蔓越莓，揉圆。
取一白色面团，擀成圆形，将红色面团包住，捏紧收口，揉圆。
取一绿色面团，擀成圆形，包住以上白面团，捏紧收口，揉圆，放至烤盘中。
分别做好后放入烤箱，开发酵功能，烤箱内放一碗热水，进行二发，发酵至两倍大。将发酵好面团放入预热好的烤箱，160度30分钟。烤10分钟后盖锡纸，防止上色过深。
出炉放凉后，用可可粉加少量水调成糊状，用小毛刷画上西瓜纹路。
西瓜面包便制作好啦。