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DIY肠粉(5/6)
准备材料 肠粉专用粉淘宝有卖 粉和水比例1:1.2 放少许盐和油混合 得米浆放置20分钟 中途稍加搅拌 让水和粉充分融合
米浆舀进蒸盘 平铺盘底即可 放虾仁 生菜
水开上蒸锅 加盖蒸2分钟即可
2分钟 揭盖可以看到粉皮地下有气泡 表明可以起锅啦
用刮板把肠粉卷起装盘 ps买粉时候 买了一套配套装备
装盘 稍微淋点酱油 或者另外配酱 就可以开吃啦