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手抓羊肉饭(12/12)
羊肉在高压锅压二十分钟左右
去掉浮沫
把羊肉汤盛出来
羊肉捞出来
准备好的洋葱和胡萝卜切好
把胡萝卜放开水里焯一下
油开后放入葱姜蒜，把胡萝卜放锅里炒
羊肉、洋葱、干香菇、一切炒放入生抽、盐、味精、鸡精等调料
将之前的羊肉汤倒入米中
然后把炒好的菜倒入电饭锅中和米一起蒸
蒸好米后搅拌均匀
羊肉手抓饭