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柚子叶炒乳猪(3/5)
这是熏好的乳猪肉，看起来像腊肉，乳猪肉选肥瘦相间的，切片，厚一点
食材准备好放入盘中，蒜切大点，姜切片
倒油，油不用多，放花椒，放肉片，把肉炒干，适当煎出油
把柚子叶，姜，蒜，辣椒（炒到中途家人让我加点辣椒，按个人口味添加，辣椒切大段）倒入锅中翻炒，然后加酱油，加盐，翻炒入味
中间少了张图，也是最关键的一步，接第四步记得添水用文火闷煮五分钟，然后揭锅留点汤底，关火，这道菜就做好了