清炒豆角(
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豆角切断洗干净
准备好辣椒,我用的是比较辣的辣椒
1.锅中放油(多一点)然后油热了丢一点点蒜和生姜翻炒两下,迅速倒入豆角 2.加入豆角翻炒几下,依次加入盐,生抽(量少点),耗油(一滴)进行翻炒 3.等豆角炒快变色后,加入辣椒,再次翻炒 4.豆角完全变色,再次翻炒个五六次,可以出锅
大功告成,又辣又下饭