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【凉拌鸡爪】好吃得停不下来(5/5)
鸡爪买的时候让人帮忙砍成两半，鸡爪洗干净放入锅里，切入几片姜，煮8分钟。
关火把鸡爪捞起来装进大盆，用冷水过几次，最后一次过冷水用凉开水。
蒜切蓉，香菜葱切小粒，姜切丝。
将切好的香料放进装有鸡爪的盆子里，加入酱油和白醋，酱油和白醋比例大概是3:4，加入少许盐，然后抓均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冻两个小时就可以拿出来吃啦
变煲剧变啃鸡爪，爽歪歪！