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罗汉果玛格丽特(8/17)
黄油室温软化。
加入罗汉果糖。
加入盐。
用打蛋器打发至油颜色变浅,呈蓬松状。
将蛋黄放在筛网里。
筛入黄油糊里。
搅拌均匀。
低筋面粉和玉米淀粉混合过筛。
加入打发好的黄油糊里。
拌成松散状.
装入保鲜袋中,用手隔着袋子揉成面团,放入冰箱冷藏1小时。
取出冷藏好的面团,取一小块揉成小圆球。
用大拇指在小球中间按下,使四周出现自然的裂纹,依次作好所有小饼。
放入预热好的烤箱中层,150度烤约20分钟。
边缘稍微焦黄即可出炉。
成品图
成品图
黄油室温软化。