酸豆角肉沫＃装满好时光＃(2/11)
成品图
成品图
家中的泡菜坛子和玻璃罐，品种多时就用大坛子，少了就用这个玻璃罐了，
玻璃罐洗干净，用白酒冲洗一下，蔬菜洗干净晾干水份。
泡椒材料放入锅中加入少量水煮开撇去浮沫晾晾备用。
陷放入萝卜和少量泡椒，中间放入豆角在放入萝卜，最上面放满泡椒，倒进泡椒水，盖紧盖子，我放了五天。
泡好的酸菜我炒了好吃的菜
用干净筷子捞出泡好的菜。
加酸豆角，酸萝卜切丁，鲜肉切丁。
锅内烧热倒入鲜肉丁翻炒变色，加入老抽翻炒出香味，在加入酸豆角和酸萝卜翻炒均匀，不用再放盐哦。
炒好的酸豆角肉沫，很香哦！