安装App
黑芝麻红枣馅儿冰皮月饼(2/9)
白芸豆提前一晚上浸泡，因其比较吸水，泡后还需去皮，口感才会细腻。
第二天放大约1.5倍水煮熟后，用搅拌器搅成泥
放入不粘锅，加糖，加切碎的红枣，中小火炒出水分，觉得有点干了就可以加油
最后放入黑芝麻粉
这是另外一部分做的抹茶味，颜色好看
制作饼皮:牛奶加热至温热，筛入粉类，搅匀再加入油，糖搅匀。上蒸锅蒸30min左右。
稍凉后揉一揉，冷却备用
炒些熟糯米粉防粘。 饼皮:馅可以是1:1也可以是3:2，收口，揉圆。 我用的50g模具
入模具按压即可。冷藏更好吃哦