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美到窒息！玫瑰花蛋白霜糖(12/13)
材料准备，蛋黄请忽略，这里只想告诉大家用两个蛋的蛋清即可。
将蛋白打发至鱼眼状，将糖分为三份，加入其中一份。
搅打至细状再倒入3/1糖。
蛋清打至有纹路时，加入最后的糖继续打发。
打发至干性（将打蛋器提起，蛋白呈现三角形，尖是直的哟）
这时加入香草精，搅拌均匀。
在滴入食用色素，搅匀。
混合好的颜色，已经成功一大半，同时将烤箱90度预热。，还有其他颜色都一样的做法，在此步骤将颜色换掉即可。
在裱花袋上随意涂上4根线条，将上一步骤成片装入里面。裱花嘴用1M的大号。
烤盘四个角粘上一点蛋白霜粘住烤纸。
转圈挤出玫瑰花形放入预热好的烤箱上下火90度，烤一个半小时（烤箱不同，根据自己的来定），烤好后关火，在烤箱中继续闷40分钟，出炉冷却装好就可以啦！
同样的方法，可以做各种造型，美美哒！
摆拍一下，美到窒息！