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2岁宝宝可以吃的红烧肉(2/9)
五花肉连皮切块，和冷水一同入锅，加两小勺料酒，开火煮开，肉颜色变色即可，不要煮太久。
起锅后用清水冲洗掉浮沫，滤干水放在碗里待用。
大火，锅中倒入适量油，待油热后放入大蒜和姜片。
大蒜姜片爆香后放入五花肉，在锅中翻炒一会，爆一点油出来。
加入适量老抽、生抽。
加入适量冰糖，依个人口味来定。
一次加够水，放入两片姜和葱。大火煮开后调小火继续煮。直至肉软为止。
肉软后加入花菜。再加点生抽和盐。
花菜软了即可大火收汁，起锅。