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土豆面包(2/22)
准备好食材
先把油倒入厨师机中，在加入牛奶
再把糖加入
再把面粉盐和酵母放入，用一档有均匀，再用二档揉出薄膜
这时将土豆去皮，切成薄片放入锅中蒸熟
然后用勺子压成泥
拿出放入碗中，盖上保鲜膜发酵30分钟左右
土豆中加入白糖搅均匀
饧好的面团拿出来，用手指沾一点面粉，在面团上撮个洞不回缩即可发酵好
土豆揉成均匀的小球
面团排完气，揪成均等的剂子
搓圆盖上保鲜膜饧10分钟
然后拿一个面团用擀面杖擀成圆饼，将土豆小球放入中间包好
全部做好，盖上保鲜膜饧5分钟
准备泥土：椰蓉和可可粉放在一起拌匀
饧好的面团，做成土豆的样子
用刷子沾一点鸡蛋液，刷在土豆上，然后放在可可粉中，沾一些可可粉
用筷子在一点油，在土豆上扎几个洞
全部做好，盖上保鲜膜第二次发酵30分钟左右
发酵好的面团，放入以前预热的烤箱中，170度中层烤20分钟左右
拿出放在烤架上晾凉
成品