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土豆西红柿胡萝卜炖牛肉(3/4)
牛肉选择牛腩肉会更好我这是超市买我澳洲牛肉丁解冻洗干净后，冷水下锅倒少许料酒烧天关火在洗干净(去血水一定冷水下锅好)
所有原料洗干净，牛肉切适量大小，土豆、西红柿、胡萝卜、姜片少许，葱切段，丁香和香叶各一点，（有八角也可以，大葱也行）
锅烧热葱姜爆香倒入牛肉加少许料酒翻炒，倒入清水加入西红柿，香叶，丁香
水开后加入西红柿，土豆，大火煮十分，转小火煮十几分一，土豆什么熟了，加入鸡精，盐，葱段就可以出锅了，味道棒棒的