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韭菜鸡蛋粉丝馅饼(
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加适量面粉和少量温水,慢慢揉,揉好后在盆上盖上东西,过20分钟拿出来
醒20分钟后,拿出来在揉一下,分成小块放案板上
打好鸡蛋,搅拌一下
粉丝放水中煮软后捞出,切碎
韭菜切碎,鸡蛋炒熟切碎
混在一起,加一点盐和香油搅拌好
擀好面饼,加入馅
像包包子一样捏好
把捏好的饼用手正反两面按平
锅中倒油,正反两面煎好
出锅