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干贝冬瓜烧海参(6/7)
冬瓜去皮切条。
干贝泡发捻丝，泡干贝的汤留下备用。
海参剖开切段。
锅内加油，将葱段爆香。
加生抽，白糖，再加入冬瓜和留备用的泡发干贝汤，盖锅盖略焖。
加入海参，继续焖3-5分，以汤计不多为准。
加入发好的干贝丝，将汤汁收浓，出锅即可。