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南瓜馅蒸馄饨(4/10)
将菜南瓜去皮刨丝
挤出南瓜丝中的水分
香葱切成葱花，依个人口味加适量的香葱，亦可加入少量姜丝
起油锅，油不能太少，不然煸炒的南瓜丝不香。 依次加入适量的盐，撒上葱花煸炒至半熟状态。
煸炒完毕的南瓜丝馅料自然冷却
开始做南瓜馅馄饨，我用的是大馄饨皮。
做好的一蒸笼南瓜馅馄饨
水烧开后，放上蒸锅，蒸7-8分钟即可。 放上蒸锅后，必须在馄饨边上淋上热水，防止蒸的过程中面四变硬，淋过水后就会很软。
蒸好后闷上3-5分钟，就可以出锅啦！
做点心，或者当作早餐都可以。 太香啦！裹着葱香味的南瓜，软软糯糯，满嘴留香。