蒜茄子(3/5)
茄子蒸熟备用
蒜搅成末
香菜切碎
蒜和香菜拌在一起，放盐，尝尝咸淡。
把茄子用手指分开，把拌好的蒜和香菜包在茄子里，放在器皿中一层茄子洒一层盐，因为要吃一冬天，所以多放些盐。做好就可以吃了。