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抹茶板栗派(
2
/10)
180克面粉,35克白糖,黄油混合搓成粗玉米颗粒形状
加入牛奶揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏20分钟松弛
取出来擀平
放入八寸的派盘去掉多余的边边
用叉子在底部叉小孔防止烤的时候膨胀变形
放上锡纸放入黄豆之类的重物压住牌皮,防止烤制时鼓起,放入175度预热好的烤箱烤30分钟
把煮熟的栗子鸡蛋黄油,糖,牛奶一起放入料理机打成细腻光滑的板栗蓉
再放入抹茶粉拌匀
倒入烤好的派皮内,放入烤箱180度,烤20分钟左右即可
刚出炉的时候最美味,皮酥馅粉,超棒,撒上椰蓉开吃了,吃不完可以冰箱冷藏味道一样超级棒