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红烧鸡块(4/12)
鸡切块
配料备好，姜去腥，蒜提香
倒少量油
先加蒜，姜，后加鸡块翻炒
鸡块炒的有焦的香味，加胡萝卜
炒片刻加黑木耳
然后倒入酒再次去腥
倒入酱油
加水煮
水开后用小火炖，偶尔去翻炒下就可以了。
起锅前加入辣椒。
一碗色香味俱全的菜就出炉啦。