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韭菜鱿鱼(2/6)
鱿鱼处理干净，切成1厘米左右的段。热水汆烫十多秒后立马捞出，清水冲洗后备用
韭菜洗净切1厘米左右的段，韭菜切的时候头和尾分开放。五花肉切丁
锅入油，放入肉丁炒制出油，加入葱末和蒜末，辣椒，料酒，生抽。略炒几下，加入蚝油提鲜，最后加水淀粉勾芡
炒好盛出备用
锅入油，放入韭菜根部，炒制变色再加入韭菜叶。炒制发软后放入鱿鱼
加入盐，肉丁，炒制鱿鱼熟了即可