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芝士提拉米苏巧克力月饼(
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把芝士内馅的材料放入料理盆中,隔水加热
加热到三种材料完全混合,没有颗粒即可
用食品袋裁成合适大小,每个食品袋中装10克提拉米苏馅,我是把馅料装到裱花袋里挤出来的,这样比较好分,把分好的馅料放入冰箱冷藏2-3个小时,变硬即可
把面皮的材料混合均匀,装袋静置30分钟
提拉米苏馅平均分成20份,每份20克,把冷藏好的芝士馅,用提拉米苏馅包好,放冰箱冷藏备用
把饼皮分成20份,每份20克,取出包好的提拉米苏芝士馅,用饼皮包好
模具中洒粉,轻震模具去掉多余的粉
把包好的月饼面团,放入模具中,轻轻按压
垂直按压在烤盘上,烤箱预热170度,入烤箱前在月饼表面喷些水,去掉表面的粉,去烤箱中层烤25分钟