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蛋黄千层饼(13/14)
面粉加水、酵母、盐混合揉匀，揉成光滑的面团，醒发30分钟。
醒发面团时把煮熟的咸蛋黄砸碎加油拌匀。
醒好的面擀成长面片。
把蛋黄涂抹在擀好的面片上。
卷起来醒10分钟。
压扁擀成长条？
卷起来。
卷好后立起来。
压扁擀开。
放入烤盘。
烤箱预热180度，15-20分钟，烤至表面金黄。
出炉。
层次不错。
切好装盘。