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羊肉焖饭(2/12)
成品图
羊腿肉切块状,葱姜切好,红萝卜,洋葱切小丁备用。
锅烧热放入油,倒入羊肉,配料翻炒
炒至羊肉变色加2勺老抽和料酒继续翻炒出油。
倒入砂锅,加入适量开水,比电饭煲水量要多一点。
大米洗净
砂锅内倒入大米
加入切小丁的红萝卜
再加入洋葱,加一勺盐。
用筷子搅拌锅底,以免糊锅。
开最小火闷煮30分钟,大米蒸熟即可。
成品图