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冬瓜肉丸汤(7/8)
猪肉剁成肉糜备用
往肉糜里倒入蚝油、生抽、黑胡椒粉、盐以及少量清水搅拌均匀
放入淀粉以及少许清水，搅拌均匀，让肉馅起劲
冬瓜切块备用
冷水放入冬瓜，大火煮开
用手的虎口挤成一个个的肉丸放入汤里
待肉丸飘起来时根据个人口味放入盐
最后放入少许鸡精，关火，放入切好的香葱段