1.让卖鱼的把鱼处理干净，回来洗一下，装盘，在鱼全身抹上盐，再浇上适量的料酒腌制一下 2.把小红椒、姜、元茜、葱切好 3.把姜放一点在鱼身下面,放一点在鱼肚子，放一点在鱼身上，小红椒放在鱼身上 4.下锅蒸十五分钟 5.放元茜葱蒸一分钟 6.浇上适量蒸鱼豉油 7.另起锅热油，把油浇在鱼身上 就完成了