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开胃辣椒酱(2/4)
大蒜切蒜末,小米椒切碎,豆鼓准备好
锅里放油,加热后放入蒜末,转中小火熬出蒜香味
加入豆鼓,继续熬制,闻到豆鼓的香味
放入辣椒,这一步可以熬久一点,熬制的中间放入生抽,蚝油,冰糖,个人觉得熬久一点,更香,辣味可以散一点。最后,加一点白芝麻,熬两分钟起锅。