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素味茄丁面(9/18)
准备材料。
茄子洗净去皮切成丁，西红柿切小块，香菇盐切成丁。
开火，坐锅，倒油，下葱蒜煸出香味。
放入香菇炒香。
下西红柿丁炒出汁。
下茄子丁煸炒。
加入生抽1勺。
盐2勺。
加入糖适量。
加入小半碗水，盖盖子，小火焖5分钟至茄子软烂。
锅坐水烧开。
下入面条煮熟。
捞出放凉白开水中。
面装碗，浇上切丁卤，撒上碎花生，点缀香菜即可。
撰写制作步骤
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