开平人的咸汤圆(6/12)
用热水开粉 （不要一次性加太多水）
揉成平滑
汤圆揉得小小的更滋味哦
白萝卜切薄点
娃娃菜切段
腊肠去外面层膜
烧排骨切得也不要太大哦
切好以上材料，鱼饼我热油后煎下再拿上来备用的。
热锅放油放几片姜丝，下适量的水滚后先放白萝卜（白萝卜比较硬 会难熟点）
等水滚后依次放烧排骨 腊肠 鱼饼 娃娃菜（汤圆先不要放）
等水再次滚了就放汤圆
等汤圆浮起来就熟了 （滚汤后放汤圆很快就熟，注意不要煮得太久 会糊） 最后放胡椒粉和芜茜葱。鲜甜的咸汤圆出锅了。 材料可以按自己个人口味 可以放皖鱼，鸡肉，瘦肉等都是很鲜甜的！