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三汁焖锅(
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土豆、胡萝卜、黄瓜、洋葱切块,加入适量辣椒粉和油拌匀。
鸡翅、排骨用酱油、料酒、胡椒、姜一起腌制入味。
锅烧热,黄油化开,将素菜平铺在锅底,盖上锅盖焖5-8分钟。
鸡翅、排骨平铺在素菜上,盖上锅盖焖10-15分钟。
倒入酱汁(酱汁忘记拍皂片了),酱汁就是用2勺蚝油、2勺番茄酱、1勺黄豆酱或者豆瓣酱、一点盐和糖调制的,拌匀,继续焖煮一会就可以了。