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烤羊肉串(电饭锅版)(6/8)
顺丰48小时把乌兰察布大草原的肥美小羊肉送到南方我家门口,全程冷链真空包装,给力!
羊肉解冻后,用清水冲洗一下,拔掉竹签,晾干。 这里要注意啦,必须要完全解冻和晾干!!要不然等会上锅煮的时候会出水哦。最好用厨房纸吸干水分。
准备材料开煮。
电饭锅插电,按下煮饭键, 等待锅热起来,灯变绿。 刷上一点点油,放入切好的小洋葱头垫底
放入肥美的羊肉块,按下煮饭键。
用筷子搅拌一会,迅速让羊肉封锁住血水,盖上锅盖。
等待绿灯亮起,打开锅盖,可以看到羊肉开始流油,听到吱吱的羊油在跳,羊肉串的烤味出来啦。好香,忍不住就偷吃了两块^_^ 用筷子不停的搅拌,让羊肉充分再煎一会。放入烧烤料,搅拌均匀,上碟。
放入圣女果点缀,完美!拍一个^_^ 羊肉吃起来有点嚼劲,又不柴,有时候还吃到有些脆的。 吃三块瘦的再吃一块肥的,油脂满嘴,料香四溢,再来口啤酒,简直要嗨到爆了!