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烧茄子(5/7)
茄子去皮一分为二，然后切片，（这部忘了拍照片了）平底锅放油，将茄子煎软，每个都要煎过来不能图省事直接炒
青椒直接掰块，西红柿切块，肉切片，切葱花
锅里加油烧热，肉和葱花一起下锅爆炒
加老抽翻炒（海天的比较好用）
煎好的茄子，青椒，西红柿都放锅翻炒
加适量盐和鸡精，天冷了如果西红柿出水少稍微加一点水，汤汁差不多了加香油翻炒出锅装盘
成品开吃吧