安装App
香气逼人-燕麦蔬菜煎饼(2/4)
在前一晚制作好面糊,两勺好哩燕麦麸皮、2杯中筋面粉、2个鸡蛋,再放入一勺盐、300ml牛奶和250ml水,将它们搅拌混合均匀,冷藏静置两小时以上(没用完的可以密封冷藏三天内用完即可);
取鸡胸肉放入水里,加入2茶匙的盐一起闷煮约十分钟(熟透即可),取出切小片状;平底煎锅内倒入油,倒入适量的面糊迅速转动煎锅成圆饼状,在中心点打入荷包蛋,盖上锅盖中火煎约3~4分钟直到蛋白颜色出来即可开锅;
放入鸡胸肉,芝士撒在周围,铲起四个边成正方形的饼状即可,摆入盘内撒上百里香叶,芝麻叶装饰即可
好好享用吧!