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奥利奥慕斯杯蛋糕(8/10)
取100克奥利奥饼干碎，加入30克淡奶油，混合
圆形慕斯圈用锡纸包裹住底部，将步骤一中的奥利奥倒入一部分
用擀面杖将底部压实
剩下的400克淡奶油加40克的糖粉打发至稍微有纹路出现，打发好的淡奶油放冰箱冷藏，备用
软化好的奶油奶酪加入剩下的30克糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀
取一部分的淡奶油到奶油奶酪中，再加入剩下的40克奥利奥饼干碎，将三者混合拌匀（剩下的一小部分奶油留装饰用）
混合好后装入一次性裱花袋
在挤入圆形慕斯圈中，然后用抹刀将表面抹平
做好后放冰箱冷冻至凝结，取出用热毛巾脱模，面上挤上一点奶油，再插上迷你奥利奥饼干即可
还可以用杯子装着，撒上适量奥利奥碎，看起来更加诱人哦