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桃胶皂角米银耳羹-非常棒的甜品(0/2)
没有想到要写食谱的,就没拍过程。因为口感太好了,我决定要记录一下这次的配比和做法。
1,昨晚11点半左右取20克桃胶,5克皂角米,清水泡发12小时,凉水! 2,今天中午12点左右,取小半朵银耳泡发。桃胶洗掉杂质,沥干水分备用。 3,将泡发后的银耳剪掉黄根,撕成小小朵,越小越好出胶。倒入高压锅,选择粥/羹功能。煮好后。取砂锅,将煮好的银耳,沥干水分的桃胶,皂角米依次加入。先大火烧滚,再转小火炖煮30分钟,期间为防止黏糊,用勺子搅动。加入适量石蜂糖,结束!