先来一张所有食材的全家福。其中,柿子是有些宝宝不喜欢的,那可以像我这样放1个小的,如果宝宝喜欢吃,那就可以放一个大的。其中,豆腐我会选用一块豆腐中间较嫩的位置。
把土豆切片,蒸熟;根据加水多少的不同,煮熟时间也不同,用筷子或勺戳一下,当土豆容易扎透又绵软的时候,就是熟了。
西红柿给一岁前的宝宝吃可以去皮后再切丁,一岁后的宝宝建议保留果皮更营养;西葫芦去皮、切丁;蒸熟的土豆用研磨碗或是普通的勺碗压成土豆泥。
再放入西葫芦丁炒熟,最后放入土豆泥,很快就能闻到土豆泥的香味儿,这时就能添水了。
添水的多少根据宝宝的喜好而定,喜欢汤水多的就多加水;喜欢汤水少的、粘稠的,就少加水。
水烧开时,用小勺在豆腐表面,轻轻地切一薄片,放进汤中,以此类推,一片片直至将准备的豆腐切完。
豆腐切完了,这锅美味也基本好了。乘出来后,给月龄小的宝宝吃,麻麻可以一边搅拌晾凉,一边把豆腐搅得块小些。