蔓越莓淡奶油司康(
13
/13)
低粉，泡打粉，糖和盐先混合均匀
淡奶油先加200
翻拌下看情况再慢慢加淡奶油，因为不同牌子吸水性不同
加到能成团就行，我大概加了250g，奶油不要加多，太湿影响口感
加入蔓越莓干
直接用手混合成团就行，这时可以预热烤箱了，上下
案板上撒点薄粉，将面团擀成圆，厚度1.5cm，不要太薄
然后用模具刻出自己喜欢的样子，没有的话也可以直接切块
摆入烤盘
表面刷上一层蛋液
放入烤箱200度20分钟左右，看到表面金黄就可以了
晾凉，建议放凉了再吃，司康刚烤好的时候里面是有点湿的
成品
