潘普洛纳炖牛尾(
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牛尾洗净，用厨房纸吸干水分，沾面粉用橄榄油煎至金黄，放入高压锅内
蒜、胡萝卜、洋葱、青蒜改刀，用橄榄油炒香。烹入白兰地，倒入红酒煮出香味关火
做好的料汁倒入高压锅里，浓汤宝用热水化开后也倒里面，压制40分钟
牛尾取出放入平底锅，把汤汁用搅拌棒把里面的东西搅打碎，倒入牛尾中
中火炖呈巧克力色，收汁
