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紫菜鸡蛋饼(8/9)
干紫菜用剪刀剪碎一点，温水泡2分钟。
三个鸡蛋打散加入少许盐，和鸡蛋液同样多的水。
把紫菜控干水放进去，搅拌均匀。
少量多次放入面粉，搅拌均匀至无颗粒。面糊不能太稠，有流动性最好。
热锅凉油，开小火，刷一点点油。倒入两勺面糊，转动锅，利用它的流动性，让面糊散开。也可以用铲子摊平。
煎至蛋液凝固后反面煎。两面各1分钟即可。根据薄厚调节时间。
成品图。
作为早餐很棒哦，简单又营养，还好吃
成品图