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酸辣剁椒鸡爪(3/4)
鸡爪剪划刀以便入味
清水中放入花椒，开火煮沸
水沸后倒入鸡爪并加入少量料酒，煮10分钟左右
起锅，剁椒、泡椒，剁椒水没过鸡爪。没有这么多可以加矿泉水或凉白开，盐，适量陈醋（白醋）。搁置即可