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酸辣剁椒鸡爪(
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鸡爪剪划刀以便入味
清水中放入花椒,开火煮沸
水沸后倒入鸡爪并加入少量料酒,煮10分钟左右
起锅,剁椒、泡椒,剁椒水没过鸡爪。没有这么多可以加矿泉水或凉白开,盐,适量陈醋(白醋)。搁置即可