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花环豇豆(
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/6)
豇豆焯水煮熟,但不要煮烂,捞出放入凉水备用。
豇豆打结成环。
两边向中间环内穿编。
最后收口。
麻酱用陈醋澥开,加一点糖调味,,喜欢辣可以放点辣椒油。编好的豇豆摆盘,酱料放在中间。
豇豆蘸酱料吃。