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好吃又好做的萝卜炸肉丸子(2/17)
我吧，对数字呢没什么概念，所以以后，这个勺子就是我们的计量单位，它的责任感重大啊！哈哈
肉馅，四勺
先把肉馅调一下味道，里面放黄酒5勺，淀粉2勺，蚝油3勺(没有黄酒，放料酒，白酒都行，但是我个人觉得黄酒的味道更好)
白萝卜，半根
削皮
葱，多几根少几根都行
萝卜是擦出来的，不用挤里面的水，直接放到盆里就好，葱，随意的切就好
鸡蛋一颗，等着，马上就到你啦
泡打粉一勺，排队等
你，面粉2杯，站在泡打粉的后面等着
把刚才排队的食材放在盆里吧，还记得都放什么了么？面粉，泡打粉，鸡蛋
拌的差不多了，把十三香放进去，十三香可以多放点，再稍微放点盐
开炸喽
等放丸子的时候，把火调到中小火
哎呀，这样子，真美！
先把丸子炸到变色，就先捞出来，然后把火开到最大，等油热了，再把丸子放到锅里，炸五秒左右，快快捞出
好吃，外脆，里嫩，肉香加上葱花和萝卜的鲜甜，真的很好吃