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炒上海青(5/8)
上海青掰开洗净
把白色部分斜切成菱形块（我今天买的菜有点大，如果是小的上海青可以不切）
茎叶分开
蒜瓣切片
炒锅加油，油热放入蒜瓣炒出香味
加入青菜的茎部，翻炒一下，加入蚝油和味极鲜
加入菜叶， 放少许盐， 翻炒至菜叶变色即可
出锅！