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韩式炒年糕(9/12)
肉末加入料酒20克，再加入少许盐，拌匀后待用。
青椒切块待用。
茄子斜切块后待用。
锅内倒入20克食用油（本人用的是橄榄油），小火。
油热后将肉末倒入锅中中火翻炒,直到肉末完全变成粉白色即可盛出待用。
锅中倒入剩余的80克食用油，油热后将茄子和青椒倒入锅中翻炒。
将肉末倒入锅中，再加2勺子韩式辣椒（这辣椒其实不辣）。拌匀后加入600克清水。
将芝士年糕放入锅中，大火煮。直到水开。
锅里的水开后，小火不停翻炒（不然年糕会粘锅底）。
直到收水即可。 韩式炒年糕完成。
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(ฅ´ω`ฅ)