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香菇浇汤面(4/9)
香菇洗净切片，胡萝卜，尖椒洗净切片。大蒜切片。
韭叶挂面入开水锅中煮3-5分钟。
菠菜洗净切段。
待面条变软变色后，下入菠菜烫30秒，关火。
炒锅点火入油烧热，入蒜片爆香，再下香菇煸炒。
再入胡萝卜，尖椒翻炒。调入味极鲜，老抽增色增香。
加入适量热水，调入盐，味精搅拌均匀关火。
煮好的面条捞出控水后盛入碗中。
烧好的汤汁浇在上面即可。