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开胃下饭柚子皮(4/6)
柚子皮洗静切片
大小均匀，我喜欢尽量切薄点 a，柚皮切好后烧开水倒进柚子皮去泡，把苦水泡出来，我先泡过2次开水，再浸泡纯净水到第二天，中间换了二次水，第二天基本不苦了，拧干备用。 b，辣椒洗净擦干和蒜头一起搅拌机搅碎放进容器后下盐拌匀，
待剁椒出水份后把柚皮倒入拌匀，同时加入各种备用调料
保鲜膜封存好放冰箱第二天即可食用。
也可装进罐子待以后食用
用作送饭送粥送米粉非常开胃