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板栗烧鸡(4/6)
准备好食材香料（大蒜头、生姜、香叶、八角、桂皮、花椒、小茴香）
榨鸡油
鸡油榨好后放入鸡煸干水分
倒入香料豆瓣酱煸香，放料酒去腥老抽上色
加入足量清水依次放入蚝油、白糖倒入板栗盖上锅盖焖煮30分钟
最后倒入红椒收汁装盘即可