来张全家福
每一种材料都称出来放好，大家都能看出来每一碗里都是什么吧。
把面粉放在桌子上挖个大坑里面放进蛋清 奶粉 糖和盐放二边，加水揉成粗面团放桌上再扣上盆等10分钟，是可以让水和面粉充份融合起筋。在等的时候可以把酵母加3-5克的水让酵母醒。
10分钟的时间到了，把面压平把醒好的酵母用一个小面团均匀的涂在大面团上包起来。搓面也忘记拍了，就像我们洗衣服一样搓。搓5分钟切一小块面拉一下看看，能拉出来这种大的厚膜就可以加黄油了。
黄油加好后一真搓揉到黄油完全融合后就可以摔面了，大概摔50次左右切一小块拉一下看看。
这是我做出来的最好的手套膜了，是不是很薄啊！面团到这里就是完全好了，接下来一发。
一发好了把面团切3块一样大小的小面团，揉圆松弛10分钟。
我的烤箱是长帝32升的，用的温度是上下185度预热10分钟烤了30分钟。每个烤箱温度是不一样的，有的偏高有的偏低。根据自己的烤箱脾气来定温度。
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